משתתף במבצע 2 ב - 100 ש"חCavit
קאוויט בוטגה וינאי מרלו
₪55
במלאי
1
- יקב
- Cavit
- מדינה
- איטליה
- אזור
- טרנטינו - אלטו אדיג'ה
- זן ענבים
- מרלו
- סוג יין
- אדום יבש
תיאור
הענבים נבצרים ביד לאחר שהגיעו לבשלות מלאה. לאחר הבציר היין עובר תסיסה במחיצת הקליפות למשך 12-14 יום במיכלי פלדת אל חלד בטמפרטורה שאינה עולה על 28 מעלות. לאחר מכן עובר היין תסיסה בחביות עץ קטנות למשך 15 חודשים, ולאחר מכן יישון קצר בחביות עץ גדולות. יין אדום דובדבן עז עם השתקפויות סגולות. הניחוח הוא מורכב, עם נוכחות מרוכזת של פירות אדומים (שזיפים, אוכמניות שחורות ופטל) עם רמזים אלגנטיים של עץ (ווניל). הוא בעל גוף מלןא וטעם נדיב, עם הרמוניה מעולה וסיום עשיר ומתמשך הודות לכמות המושלמת של טאנינים מתוקים. היין מתאים לשתיה עם מנות מסורתיות מהמטבח האיטלקי, בשר צלוי ובשר ציד.
אולי יעניין אתכם
