אורבאלו אלבריניו

תיאור

היין מופק מענבי אלבריניו מכרם וילאצ’אן שבבעלות היקב (50 הקטר), בן 20 שנה, הממוקם בתת-האזור או רוזאל, בדרום גליסיה. הקרקע עשויה סלעים מטמורפיים קשים מסוג צפחה, באזור שמושפע ישירות מהאוקיינוס האטלנטי, עם חשיפה דרומית מובהקת . אופן הכנת היין בציר ידני בקופסאות של 20 ק"ג. הענבים עברו השריה קרה של 6 שעות בטמפרטורה של 10 מעלות, ולאחר מכן נסחטו בעדינות תוך הפרדת התירוש. התירוש עבר תסיסה טבעית בטמפרטורה מבוקרת של 16 מעלות, במשך כשבועיים-שלושה, בשני מכלים בנפח של 5,000 ליטר . היין התיישן 6 חודשים על השמרים בשלושה סוגי מיכלים: נירוסטה (5,000 ליטר), בטון בצורת ביצה (1,700 ליטר) ומיכל קרמי (850 ליטר) . על היין יין לבן יבש וארומטי במיוחד, המורכב מ100% ענבי אלבריניו, לאורבאייו אלבריניו ארומות של פירות לבנים, פרחים, והדרים. וטעמים עדינים של אגס ומשמש. ליין גוף בינוני ואופי אטלנטי מובהק עם סיומת ארוכה ומעט מלוחה.